Główne obszary zastosowań tripolifosforanu sodu obejmują:
• Przemysł spożywczy: jako substancja zatrzymująca wodę, środek spulchniający, regulator kwasowości, stabilizator, koagulant, substancja przeciwzbrylająca itp., stosowany w produktach mięsnych, produktach mlecznych, napojach, makaronach itp. w celu poprawy smaku i wydłużenia okresu przydatności do spożycia żywności (np. poprzez zatrzymywanie wilgoci w mięsie i zapobieganie starzeniu się skrobi).
• Przemysł detergentowy: jako budowniczy zwiększa zdolność usuwania brudu i zmiękczania wody, ale ze względu na wpływ zakazu stosowania fosforu w ochronie środowiska jego zastosowanie stopniowo maleje.
• Uzdatnianie wody: jako zmiękczacz wody i inhibitor korozji, stosowany w przemysłowych systemach uzdatniania wody obiegowej i wodzie kotłowej w celu chelatowania jonów wapnia i magnezu oraz zapobiegania osadzaniu się kamienia.
• Przemysł ceramiczny: jako środek odgumowujący i reduktor wody, poprawia płynność i wytrzymałość zawiesiny ceramicznej, stosowany w produkcji szkliwa i czerepów ceramicznych.
• Drukowanie i barwienie tekstyliów: jako środek wspomagający czyszczenie i wybielanie, pomaga usuwać zanieczyszczenia, stabilizować wartość pH i poprawiać efekty drukowania i barwienia.
• Inne dziedziny: Stosowany jest również w papiernictwie, obróbce metali (np. do zapobiegania rdzewieniu za pomocą płynów obróbkowych), powłokach i innych gałęziach przemysłu w celu dyspersji, chelatowania lub stabilizacji.
Czas publikacji: 07-05-2025