Główne obszary zastosowań tripolifosforanu sodu obejmują:
• Przemysł spożywczy: jako substancja zatrzymująca wodę, środek spulchniający, regulator kwasowości, stabilizator, koagulant, substancja zapobiegająca zbrylaniu itp., stosowana w produktach mięsnych, produktach mlecznych, napojach, makaronach itp. w celu poprawy smaku i wydłużenia okresu przydatności do spożycia (np. zatrzymywanie wilgoci w mięsie i zapobieganie starzeniu się skrobi).
• Przemysł detergentowy: jako budowniczy zwiększa zdolność usuwania brudu i zmiękczania wody, ale ze względu na wpływ „zakaz fosforu” w ochronie środowiska jego zastosowanie stopniowo malało.
• Uzdatnianie wody: jako zmiękczacz wody i inhibitor korozji, stosowany w przemysłowych systemach uzdatniania wody obiegowej i kotłowej w celu chelatowania jonów wapnia i magnezu oraz zapobiegania tworzeniu się kamienia kotłowego.
• Przemysł ceramiczny: jako środek odgumowujący i reduktor wody, poprawia płynność i wytrzymałość masy ceramicznej, jest stosowany w produkcji szkliwa i mas ceramicznych.
• Drukowanie i barwienie tekstyliów: jako środek pomocniczy do szorowania i wybielania, pomaga usuwać zanieczyszczenia, stabilizować wartość pH oraz poprawiać efekty drukowania i barwienia.
• Inne dziedziny: Stosowany jest również w papiernictwie, przetwórstwie metali (np. jako środek zapobiegający rdzewieniu płynów obróbkowych), w powłokach i innych gałęziach przemysłu w celu dyspersji, chelatowania lub stabilizacji.
Czas publikacji: 07-05-2025